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Il viaggio
Il menù fisso include: 1st course + 2nd course + 3rd course
50,00 €
Mozzarella di bufala in carrozza, acciughe, strapatsada
15,00 €
Tartare di salmone all'orientale, cruditè di verdure, gel al lime
15,00 €
Radicchio all’aceto di Jerez, babaganoush, olio al prezzemolo
15,00 €
Tra una mussakà e una parmigiana
16,00 €
Gazpacho di pomodoro e frutta di stagione, falafel, maionese agli agrumi, cipolla di Tropea marinata
16,00 €
Bulgur con caponata di verdure al coriandolo, agnello sfilacciato
16,00 €
Bavetta di manzo, cicoria al burro nocciola, spuma di patate alla paprika affumicata e gel al melograno
24,00 €
Polpette di baccalà mantecato fritte, hummus. broccoli arrostiti, gel di cipolla in carpione
24,00 €
Menù viaggio
Uno stuzzicati - a vostra scelta/uno sperimenta - a vostra scelta/un osa - a vostra scelta/un coccolati - a vostra scelta
50,00 €
Menù viaggio vegetariano
45,00 €
Acqua
3,00 €
Bibite
5,00 €
Gin dibaldo - paracelso
12,00 €
Gin dibaldo - nostradamus
12,00 €
Gin dibaldo - 107.86
11,00 €
Negroni “dibaldo spirits”
14,00 €
Americano “dibaldo spirits”
14,00 €
Uovo poché, spume di feta, asparagi selvatici e menta, crumble di pane alla liquirizia
15,00 €
Thai rice
16,00 €
Cavolfiore laccato al miele e garum di siero di latte, spuma di cavolfiore affumicata e polvere di alloro
24,00 €
Lingua di manzo cotta a bassa temperatura e piastrata, maionese di mela e wasabi, gelatina di mela e pak-choi arrostito
24,00 €
Orari di apertura

Mercoledì: 19.30 – 23.30

Giovedì: 19.30 – 23.30

Venerdì: 19.30 – 23.30

Sabato: 12.00 – 14.30 e 19.30 – 23.30

Domenica: 12.00 – 14.30 e 19.30 – 23.30

Dove Siamo

Contrada delle Cossere, 13
25122 BRESCIA BS

info@ristorantemedea.it

+39 389 5360827

Ristorante Medea © 2024. Card 1 srl – Contrada delle Cossere, 13 – 25122 BRESCIA BS – P. IVA: IT04347180988 – Codice Fiscale: 04347180988