Ristorante Medea chiude per alcune settimane!
Abbiamo deciso di fermarci per il mese di Agosto con l’obiettivo di raccogliere nuove idee e energie, approfondire lo studio dei profumi e…
Da quando abbiamo aperto Medea questa proposta non è mai uscita dal nostro menù. In molto l’hanno assaggiata, incuriositi dalla fusione di questi due piatti, in pochi riescono a fare…
Tartare di salmone leggermente marinato, salsa Medea e chips di riso al nero di seppia
Dall’ incontro dell’ avvolgenza del salmone e la croccantezza delle chips al nero di…